カルフォルニアプルーンでヘルシー講座のレシピを開発
カルフォルニアプルーンを使ったヘルシーレシピを掲載しています。プルーン料理で美しく！ マフィンやジャムはお砂糖、バターは使用せず、サラダや肉料理もヘルシーでコクがあるレシピに仕上げました。バラ肉の煮込み料理も「肩ロース塊肉」を使えばさらにヘルシーに仕上がります。...
きょうの料理ビギナーズ・ココナッツオイルレシピ掲載
きょうの料理ビギナーズ12月号にココナッツオイルを使った料理レシピを掲載いただいています。ココナッツオイルは話題のMCTの主成分である中鎖脂肪酸を摂取できるということもあり、ビーガン、オーガニック食を好む方や、健康志向の方に支持され使われ続けています。...
ハロウィンのお菓子♪掲載
年々盛り上がりをみせるハロウィン♪ かぼちゃを使ったお菓子やお料理、お化けデコレーションなど ちょっとした工夫で普段のレシピをアレンジしてみてはいかがでしょうか。 今回ご紹介しているレシピは かぼちゃのペーストを使った「かぼちゃのチーズケーキ」...
「バリラ」で本場イタリアの家庭パスタ・レシピ開発
クックパッド×イタリアパスタ「バリラ」で本場イタリアの家庭のコツを活かしたパスタを6点ご紹介しています。今回一番オススメしたいパスタは「カチョエペぺ」チーズと黒こしょうのシンプルなパスタです。 イタリアの家庭ではおにぎりやおかゆのような存在のこのパスタは、風邪をひいたときや...
いい黒豆の味わい深さを知る。小田垣商店の黒豆レシピ開発
簡単・便利 質のいい黒豆はこんなに味が深い！ 黒豆はお正月のもの、作るのが大変そう、難しそう。そう思っている方も多いのではないでしょうか。 今回はそんなイメージのある『黒豆』を簡単においしく使うレシピを開発、ご紹介しています。少量でもできるので、食材庫に少し余っている黒豆も...
ジョンソンヴィルでお手軽ランチレシピ開発
クックパッドにてジョンソンヴィルソーセージのお手軽ランチレシピをご紹介しています。 冷めても美味しいのでお弁当レシピとしても使えますよ。 野菜とソーセージの食感が楽しい『スティックベジパスタ』 https://cookpad.com/recipe/4430146...
グランドキリン・ビールに合う料理4品開発
個性豊かなこだわりの醸造ビール『グランドキリン』（クラフトビール） 新たに中味とパッケージをリニューアルし3商品が新発売！！ 今回、それぞれのビールの個性に合う料理（おつまみ）を4品開発いたしました。 http://www.kirin.co.jp/products/beer...
AGFマリームでホイップクリーム開発
昔からコーヒークリームとして販売されている『マリーム』最近では、お湯で溶かしてミルクとしていただいたり、料理のアクセントとして使用したりと独自でアレンジしてコーヒー以外に使用している方も多いのだとか。 昨年からご相談を受け、マリームでホイップクリームを開発。...
婦人公論ヘルシーキッチン・ラムレシピ掲載
2月発売の婦人公論「ヘルシーキッチン」にてラム肉を使ったレシピをご紹介しています。 ラム肉と言えば、レストランで食べる料理やおパーティ料理と考えがちですが 切り落としや、肩ロース、ひき肉を使って、普段家庭で作るような料理としても 手軽に調理することができます。...
オリーブオイルひとかけでコクと風味をプラス
オリーブオイルをサラダ以外の料理にさっとかけていただくとコクがでて風味が良くなると、昨年あたりからオリーブオイルのちょいかけが流行しています。野菜やスムージーやヨーグルトにかけるなど、健康を意識している方も多いのですが、最近では...
