きょうの料理ビギナーズ・ココナッツオイルレシピ掲載
きょうの料理ビギナーズ12月号にココナッツオイルを使った料理レシピを掲載いただいています。ココナッツオイルは話題のMCTの主成分である中鎖脂肪酸を摂取できるということもあり、ビーガン、オーガニック食を好む方や、健康志向の方に支持され使われ続けています。...
小田垣商店の丹波黒さや（黒豆の枝豆）10月が旬。
夏前からずっと楽しみにしていた、小田垣商店さんの丹波黒さや（丹波の黒豆の枝豆） 普通の枝豆が旬を終える10月に販売が開始されます。 丹波黒枝豆は一般の枝豆とはひと味違うコクのある味わい、粒はぷっくりと大きく甘みのある大変美味な丹波黒大豆の枝豆です。先日小田垣商店さんの黒豆の...
「バリラ」で本場イタリアの家庭パスタ・レシピ開発
クックパッド×イタリアパスタ「バリラ」で本場イタリアの家庭のコツを活かしたパスタを6点ご紹介しています。今回一番オススメしたいパスタは「カチョエペぺ」チーズと黒こしょうのシンプルなパスタです。 イタリアの家庭ではおにぎりやおかゆのような存在のこのパスタは、風邪をひいたときや...
ティファール新製品『クックフォーミーエクスプレス』レシピ開発・監修
ドラえもんのCMでおなじみのティファールの未来型調理器具クックフォーミーがさらに新しくなって新発売！『クックフォーミーエクスプレス』は全150種の内蔵レシピに大幅UP！ボタンひとつで料理の手順をナビしてくれます。これまでにない未来型調理家電として注目を集めています。...
引っ越し・移転いたしました。
8月より移転、引っ越しいたしました。渋谷駅より徒歩5分、キッチンにて撮影もお引き受けしております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ///////////////////////////////////////////////////////////////////...
いい黒豆の味わい深さを知る。小田垣商店の黒豆レシピ開発
簡単・便利 質のいい黒豆はこんなに味が深い！ 黒豆はお正月のもの、作るのが大変そう、難しそう。そう思っている方も多いのではないでしょうか。 今回はそんなイメージのある『黒豆』を簡単においしく使うレシピを開発、ご紹介しています。少量でもできるので、食材庫に少し余っている黒豆も...
ジョンソンヴィルでお手軽ランチレシピ開発
クックパッドにてジョンソンヴィルソーセージのお手軽ランチレシピをご紹介しています。 冷めても美味しいのでお弁当レシピとしても使えますよ。 野菜とソーセージの食感が楽しい『スティックベジパスタ』 https://cookpad.com/recipe/4430146...
グランドキリン・ビールに合う料理4品開発
個性豊かなこだわりの醸造ビール『グランドキリン』（クラフトビール） 新たに中味とパッケージをリニューアルし3商品が新発売！！ 今回、それぞれのビールの個性に合う料理（おつまみ）を4品開発いたしました。 http://www.kirin.co.jp/products/beer...
AGFマリームでホイップクリーム開発
昔からコーヒークリームとして販売されている『マリーム』最近では、お湯で溶かしてミルクとしていただいたり、料理のアクセントとして使用したりと独自でアレンジしてコーヒー以外に使用している方も多いのだとか。 昨年からご相談を受け、マリームでホイップクリームを開発。...
adidas アディダス✖️ASOBO JAPANイベントアスリートフード開発
“日本まるごと家族で遊ぼう”をコンセプトにした「ASOBO JAPAN」。 前回の気球編に引き続き、今回もレシピ開発で参加させていただきました。 数々の企業とコラボレーションし、特別ツアーを提供していくこのプロジェクトの 第二弾のテーマは 「家族でスポーツ』...
